مسحوق بروتين الذرة يحسن تلوين اللاحم

على الرغم من أن لون من الفروج اللاحم له علاقة مع قيمته الغذائية، ولكن من خلال تأثير الثقافة التقليدية، فإن عدد كبير من المستهلكين والمحافظين سيكون لون اللحم الدجاج كمقياس جودة المنتج اللاحم واحدة من المؤشرات الرئيسية، مباشرة تأثير على أسعار السوق اللاحم والطلب.

اللاحم لا يمكن توليف لوتين الخاصة بهم، ويمكن الحصول عليها فقط من الأعلاف، والحالي من أجل الحصول على لون البشرة المثالي، وعادة في تغذية اللاحم إضافة الليكوبين الأحمر، بالإضافة إلى الأصفر الأصفر وغيرها من الملونات الاصطناعية الكيميائية، هذه الملونات أعلى السعر، زيادة تكلفة العلف بعد إضافة، وتبقى في الماشية والدواجن الجسم. الذرة مسحوق البروتين محتوى وتين لمدة تصل إلى 90-180mg / كغ، الذرة الصفراء هو أكثر من 5 مرات، ويمكن استيعابها على نحو فعال، يمكن أن تجعل كانت البيض الأصفر الأصفر، يمكن أن تجعل جلد الدجاج الأصفر [3]. الذرة الصفراء أسعار وجبة الغلوتين قريبة من سعر كعكة فول الصويا، في ضوء هذا، مسحوق البروتين الذرة يمكن أن تستخدم لتحل محل ملونات حمض الاصطناعية لتحسين لون اللاحم.

blob.png

وذكرت فو ويلين أنه في مجموعة الوجبات الغذائية وأضافت وجبة 2.5٪ وجبة الغلوتين الذرة و 90 ملغ / كغ من حمض أرسانيك، وأضاف النظام الغذائي مجموعة السيطرة تلوين 100 ملغ / كغ بالإضافة إلى زنبق أحمر، التحكم فارغة لون مجموعة الاختبار وتلوين كانت مجموعة السيطرة أعلى بكثير من مجموعة السيطرة الفارغة. لم يكن هناك فرق معنوي في لون اللون بين المجموعة التجريبية ومجموعة السيطرة على التلوين. الأشكال تظهر أصفر عميق، وظهور عادات استهلاك الناس. من تأثير ذبح اللاحم، كان تأثير إضافة وجبة غلوتين الذرة وتأثير إضافة الليسترين الأحمر على مقربة من مجموعة السيطرة. كان تأثير التلوين من اللوتين الطبيعي في الأعلاف أفضل من التركيب الكيميائي تأثير أسوأ قليلا، ولكن بإضافة حمض أرسانيك، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وتحسين الاستفادة من اللوتين في معدل ترسب التغذية، وبالتالي تغيير لون الدجاج البشرة، وأثر واضح.